气电两用灶好不好 气电双炉的优缺点和选购要点

发布时间:2021-11-09
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气电两用灶优点

1、气电两用灶实现了两种灶具的一体化,既节约了材料,又降低了成本。对于整体厨房,采用此结构只需预留一个安装孔,加工简单,使用起来十分方便 。

2、气电双炉一体两用的功能设计,提供电磁炉的功能,又能提供燃气灶的功能。省电省气,低碳环保。

3、气电双炉尤其适合厨房面积小的家庭和餐饮行业使用,不占空间。


气电两用灶缺点

1、电磁炉和燃气灶之间可能存在相互干扰的情况,因为燃气灶加热速度快,一般都用于炒菜等操作,过程中产生的水汽比较多,这些水分可能会渗入电磁炉内部,腐蚀内部元件,降低使用寿命。

2、后期保养相对繁琐一些,电磁的保养不能使用太湿的抹布,要尽量避免水分,而燃气的保养不能使用太油的抹布,要尽量避免堵塞进气孔。正因为这两项功能的保养方法不一样,造成保养的频率很高、保养的效果不佳。


气电两用灶保养

气电两用灶的保养方法与单独电磁灶、燃气灶保养方法类似,需注意的是清洁电磁炉时注意还是不要进水不用太湿的布去擦洗,面板太脏只需用毛巾粘点牙膏用力擦洗,无须用钢丝球一类的东西去擦洗。电磁灶机体内,易短路造成电磁炉的损坏。任何电器都怕水。燃气灶保养的时候,不能用油渍抹布擦洗燃气灶气孔,防止气孔被堵。


气电两用灶选购

1、标识

检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签,这种灶具肯定是不合格品,绝对不能买。


2、灶面材料

灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种,不锈钢灶面材料结实,但长期使用后污渍较难清洗。同时,不锈钢灶面越厚越好,而一些劣质产品灶面厚度不足0.3毫米,在使用中易发生塌陷情况,容易造成人身损害。玻璃灶面美观大方,易于清洁,长期使用后易光亮如新,但若买到劣质品,则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。


3、炉头

炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。


4、火力

要求至少有一个炉头是大火力的,以满足爆炒的需求,即一般选择热流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可,另一个火眼可以选择3.6千瓦以下的,以便蒸、煮、煲汤时使用。


5、火盖形状

燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖烧烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒。


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